Almanac Beer Co.

Il birrificio artigianale Almanac Beer Company è stato fondato nel 2010 dal Jesse Friedman e Damian Fagan.
Ia mission di questo birrificio americano è quello di creare birre artigianali che nascono da ricette tradizionali ma vengono miscelate con frutti di provenienza locale: qualcosa di speciale e unico rispetto a tutti gli altri birrifici californiani.
Come molti birrifici, la loro passione nasce dall'homebrewing, da esperimenti casalinghi e da primi passi nella vendita fatti porta a porta e nei mercati locali. Le prime recensioni sono ottime, così decidono di iniziare una vera e propria produzione, stringendo accordi con diverse fattorie californiane per ottenere forniture stagionali di frutta, da utilizzare per una linea speciale, che coniughi ricette nuove a prodotti e ricette locali, assolutamente in linea con i raccolti e le stagionalità.