Per Belgian Stronge Ale si intendono Ale belghe di gradazione
alcolica elevata.
L’aroma può presentare note maltate di miele ed esteri
agrumati nelle versioni golden, note più caramellate,
biscottate e di frutta secca nelle versioni più ambrate e
note di liquirizia, prugna ed uvetta nelle versioni
scure.
La maltatura generalmente non scende sotto un'intensità
media.
Colore: va dal dorato intenso fino a tonalità
scure del color mogano, con intensa limpidezza. Schiuma
bianca enorme, solida, durevole, imponente, spesso imperlata.
Lascia sul bicchiere i merletti di Bruxelles.
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