Birra artigianale Side Project Brewing

Un’arte nata dalla passione per il vino

Side Project Brewing nasce dal sogno di Cory King, che dopo aver accarezzato l’idea di una carriera nel mondo vinicolo si è lasciato conquistare dalla birra artigianale. L’amore per le botti e le fermentazioni complesse deriva proprio dal suo primo interesse per il vino, che oggi vive e si evolve nelle sue creazioni birrarie.

Fermentazioni speciali e affinamento in botte

La birra artigianale Side Project Brewing si distingue per processi di fermentazione studiati nei minimi dettagli e per l’invecchiamento in legno, che arricchisce ogni prodotto di note intense e sorprendenti. Sono birre pensate per chi vuole esplorare sapori nuovi e profondi, nate dall’esperienza di viaggi in cantine, birrifici e distillerie di tutto il mondo.

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