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Berliner Weisse

Scopri la freschezza unica delle birre Berliner Weisse, il perfetto equilibrio tra acidità e leggerezza. Acquista ora le migliori birre artigianali di questo stile rinfrescante, ideale per chi ama sapori intensi ma delicati. Non perdere l’occasione di arricchire la tua selezione con birre autentiche e di qualità.

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Birra > Birra in bottiglia & lattina > Stili > Lambic & Sour > Berliner Weisse

 

Caratteristiche principali della Berliner Weisse

La Berliner Weisse è una birra acida originaria di Berlino, riconosciuta per la sua bassa gradazione alcolica e il gusto estremamente rinfrescante. Questo stile si distingue per un'acidità marcata, derivata dalla fermentazione mista che coinvolge lieviti e batteri lattici. La sua schiuma è leggera e persistente, con un colore paglierino opalescente che invita al primo sorso.

Produzione e fermentazione tipiche

La fermentazione della Berliner Weisse avviene attraverso un processo complesso e tradizionale, che combina lieviti ale con batteri lattici, conferendo alla birra il suo caratteristico sapore acidulo. Questa fermentazione mista richiede tempo e controllo attento della temperatura, elementi fondamentali per garantire l'equilibrio tra acidità e freschezza. Spesso la Berliner Weisse viene servita con l’aggiunta di sciroppi fruttati, come lampone o sambuco, per bilanciare l’acidità con una nota dolce.

Perché scegliere una Berliner Weisse artigianale

Le berliner weisse artigianali offrono una qualità superiore grazie all'attenzione dei mastri birrai nella selezione degli ingredienti e nella cura del processo produttivo. Scegliere una birra artigianale significa apprezzare sapori autentici e complessi, con un carattere unico che varia da produttore a produttore. Ideale per accompagnare piatti leggeri, insalate estive e frutti di mare, questa birra è perfetta anche come aperitivo rinfrescante in ogni stagione.

27 risultati trovati (24 per pagina - 2 in totale)

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Radiocraft Boa Sorte Catarina Sour 33 Cl. (lattina)

Radiocraft Boa Sorte Catarina Sour 33 Cl. (lattina)

Birrificio:
Radiocraft
Paese:
Italia
Stile:
Berliner Weisse
Grado Alcolico:
6,00%
Colore:
Bionda
Gusto:
Acidulo

Boa sorte sour dalle note tropicali grazie all'aggiunta di guava e maracuja. in bocca una pungente citricità accompagna un mix di sapori che varia [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,37

Tilt Acid Berry 33 Cl. (lattina)

Tilt Acid Berry 33 Cl. (lattina)

Birrificio:
Tilt Brewing
Paese:
Italia
Stile:
Berliner Weisse
Grado Alcolico:
4,00%
Colore:
Rosato
Gusto:
Acidulo

Fruttata, acidula, violaceamente irresistibile. una berliner weisse di frumento, leggera ma con carattere, spinta da una generosa dose di purea di [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,99

Brewski Tropicopop 33 Cl. (lattina)

Brewski Tropicopop 33 Cl. (lattina)

Birrificio:
Brewski
Paese:
Svezia
Stile:
Berliner Weisse
Grado Alcolico:
6,00%
Colore:
Bionda
Gusto:
Acidulo

Un viaggio nei tropici in ogni sorso! Tropicopop è una Sour Ale svedese da 6% vol., leggera e rinfrescante, che sprigiona un’esplosione di frutta [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,76

Brewski Cherry King 33 Cl. (lattina)

Brewski Cherry King 33 Cl. (lattina)

Birrificio:
Brewski
Paese:
Svezia
Stile:
Berliner Weisse
Grado Alcolico:
5,00%
Colore:
Rosato
Gusto:
Acidulo

Una Sour Ale dal cuore svedese e dall’anima fruttata. Cherry King è una birra rossa da 5% vol., pensata per chi ama i sapori freschi e leggermente [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,76

Brewski Triple Berry Pie 33 Cl. (lattina)

Brewski Triple Berry Pie 33 Cl. (lattina)

Birrificio:
Brewski
Paese:
Svezia
Stile:
Berliner Weisse
Grado Alcolico:
4,00%
Colore:
Rosso rubino
Gusto:
Acidulo

Berliner Weisse brassata con mirtillo, lampone, ribes, vaniglia e lattosio. Al naso note citriche, di frutta rossa e di bosco e di vaniglia. In bocca [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,29

Pohjala Prenzlauer Berg 33 Cl. (lattina)

Pohjala Prenzlauer Berg 33 Cl. (lattina)

Birrificio:
Pohjala
Paese:
Estonia
Stile:
Berliner Weisse
Grado Alcolico:
4,50%
Colore:
Ambrata
Gusto:
Acidulo

Una berliner weisse ricca e densa, brassata con un mix di malti (orzo, frumento, avena, segale), luppolo hallertau blanc, lattosio e lamponi. [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,37

Strada Regina Lychee Tide 33 Cl. (lattina)

Strada Regina Lychee Tide 33 Cl. (lattina)

Birrificio:
Strada Regina
Paese:
Italia
Stile:
Gose/Grodziskie
Grado Alcolico:
5,00 %
Colore:
Bionda
Gusto:
Acidulo

Strada Regina Lychee Tide è una birra in lattina da 33 cl dal profilo esotico e rinfrescante. Al naso sprigiona aromi intensi di litchi, frutta [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,99

Wild Raccoon Dolci On Fire Crostata All'Albicocca 44 Cl. (lattina)

Wild Raccoon Dolci On Fire Crostata All'Albicocca 44 Cl. (lattina)

Birrificio:
Wild Raccoon
Paese:
Italia
Stile:
Berliner Weisse
Grado Alcolico:
5,50%
Colore:
Bionda
Gusto:
Acidulo

Raccoon dolci on fire crostata all'albicocca ispirata alla crostata all’albicocca. offre un’esplosione di frutto della passione e albicocca, avvolte [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,00

Mogwai Ceci N'est Pas Une Tomate 44 Cl. (lattina)

Mogwai Ceci N'est Pas Une Tomate 44 Cl. (lattina)

Birrificio:
Mogwai Beer Company
Paese:
Francia
Stile:
Berliner Weisse
Grado Alcolico:
5,50%
Colore:
Rosato
Gusto:
Acidulo

Un nome che è già una dichiarazione d’intenti: Ceci N’est Pas Une Tomate è la birra che gioca con le apparenze e [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,50

Alvinne Berliner Ryesse 33 Cl. (collab. Laugar)

Alvinne Berliner Ryesse 33 Cl. (collab. Laugar)

Birrificio:
Picobrouwerij Alvinne
Paese:
Belgio
Stile:
Berliner Weisse
Grado Alcolico:
4,50%
Colore:
Bionda
Gusto:
Acidulo

Alvinne Berliner Ryesse è un’aggiunta vibrante e innovativa alla collezione delle birre artigianali. Prodotta dal rinomato birrificio Alvinne, questa [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,20

Stroom Supreme 33 Cl.(lattina)

Stroom Supreme 33 Cl.(lattina)

Birrificio:
Stroom Brouwers
Paese:
Belgio
Stile:
Berliner Weisse
Grado Alcolico:
4,20 %
Colore:
Rosato
Gusto:
Acidulo

Stroom Supreme 33 Cl in lattina è una birra dalla grande pulizia aromatica, con note di agrumi, frutta a polpa chiara e un tocco floreale che [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,27

Hopalaa Sourbit Pineapple & Passion Fruit 44 Cl. (lattina)

Hopalaa Sourbit Pineapple & Passion Fruit 44 Cl. (lattina)

Birrificio:
Hopalaa
Paese:
Lettonia
Stile:
Berliner Weisse
Grado Alcolico:
6,00%
Colore:
Bionda
Gusto:
Acidulo

SOURBIT / Pineapple & Passion Fruit di Hopalaa è una Fruited Berliner Weisse da 6% ABV, fresca, tropicale e acidula, brassata con ananas e frutto [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    7,90

Wild Raccoon Dolci On Fire Tropical Fruits 44 Cl. (lattina)

Wild Raccoon Dolci On Fire Tropical Fruits 44 Cl. (lattina)

Birrificio:
Wild Raccoon
Paese:
Italia
Stile:
Berliner Weisse
Grado Alcolico:
5,50%
Colore:
Bionda
Gusto:
Acidulo

Una pastry sour cremosa e succosa, ispirata a uno smoothie tropicale. guava, albicocca e frutto della passione si fondono in un sorso ricco e [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,20

Brewski Strawberry Pie 33 Cl. (lattina)

Brewski Strawberry Pie 33 Cl. (lattina)

Birrificio:
Brewski
Paese:
Svezia
Stile:
Berliner Weisse
Grado Alcolico:
4,00%
Colore:
Rosato
Gusto:
Acidulo

Berliner Weisse con ingenti quantità di vera fragole, lamponi e limone, con un pizzico di vaniglia e lattosio. Al naso note di frutta di bosco, [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,20

Pohjala Prenzlauer 0 33 Cl. (lattina) (Alcol Free)

Pohjala Prenzlauer 0 33 Cl. (lattina) (Alcol Free)

Birrificio:
Pohjala
Paese:
Estonia
Stile:
Berliner Weisse
Grado Alcolico:
0,50%
Colore:
Ambrata
Gusto:
Acidulo

Una berliner weisse ricca e densa, brassata con un mix di malti (orzo, frumento, avena, segale), luppolo hallertau blanc, lattosio e lamponi. [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,37

Brewski Fladergubben 33 Cl. (lattina)

Brewski Fladergubben 33 Cl. (lattina)

Birrificio:
Brewski
Paese:
Svezia
Stile:
Hard Seltzer
Grado Alcolico:
4,50%
Colore:
Rosato
Gusto:
Acidulo

La Flädergubben è una Hard Seltzer firmata dal creativo birrificio svedese Brewski, noto per le sue birre fruttate e fuori dagli schemi. Questa [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,47

Amager Berry Bliss: Cherry Sour 44 Cl. (lattina)

Amager Berry Bliss: Cherry Sour 44 Cl. (lattina)

Birrificio:
Amager
Paese:
Danimarca
Stile:
Berliner Weisse
Grado Alcolico:
5,00%
Colore:
Rosso rubino
Gusto:
Acidulo

Un’esplosione di frutti rossi in chiave acida: Berry Bliss: Cherry Sour è la birra che trasforma ogni sorso in un momento di pura freschezza. Ispirata [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    7,21

Strada Regina Mango Clash 33 Cl. (lattina)

Strada Regina Mango Clash 33 Cl. (lattina)

Birrificio:
Strada Regina
Paese:
Italia
Stile:
Berliner Weisse
Grado Alcolico:
3,80%
Colore:
Bionda
Gusto:
Acidulo

Strada Regina Mango Clash è una birra in lattina da 33 cl dal carattere tropicale e irresistibilmente fruttato. Al naso emergono profumi intensi [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,99

Brewski Matador 33 Cl. (lattina)

Brewski Matador 33 Cl. (lattina)

Birrificio:
Brewski
Paese:
Svezia
Stile:
Berliner Weisse
Grado Alcolico:
4,70%
Colore:
Bionda
Gusto:
Acidulo

Brewski Matador 33 Cl in lattina è una birra dal profilo deciso e moderno, caratterizzata da un bouquet aromatico che unisce frutta esotica, [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,22

Brewski Strawberry Blush 33 Cl. (lattina)

Brewski Strawberry Blush 33 Cl. (lattina)

Birrificio:
Brewski
Paese:
Svezia
Stile:
Berliner Weisse
Grado Alcolico:
5,50%
Colore:
Rosato
Gusto:
Acidulo

Berliner Weisse prodotta con ingenti quantità di fragole, lamponi, lime e un pizzico di menta. Al naso note di frutti di bosco, insieme ad un profumo [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,56

Brewski Mango Colada 33 Cl. (lattina)

Brewski Mango Colada 33 Cl. (lattina)

Birrificio:
Brewski
Paese:
Svezia
Stile:
Berliner Weisse
Grado Alcolico:
4,00%
Colore:
Bionda
Gusto:
Acidulo

Una Berliner Weisse prodotta con mango, che viene sorretto da ananas e lime, con una buona dose anche di cocco. Ci ricorda una giornata da sogno su [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,07

Radiocraft Unleashed 33 Cl. (lattina)

Radiocraft Unleashed 33 Cl. (lattina)

Birrificio:
Radiocraft
Paese:
Italia
Stile:
Berliner Weisse
Grado Alcolico:
3,50%
Colore:
Bionda
Gusto:
Acidulo

Radiocraft Unleashed 33 Cl. (lattina) è una birra artigianale dal carattere distintivo, prodotta con ingredienti selezionati per offrire un'esperienza [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,10

Lervig Sour Suzy 33 Cl. (lattina)

Lervig Sour Suzy 33 Cl. (lattina)

Birrificio:
Lervig Aktiebryggeri
Paese:
Norvegia
Stile:
Berliner Weisse
Grado Alcolico:
4,00%
Colore:
Bionda
Gusto:
Acidulo

Lervig Sour Suzy Sour Suzy, una birra dissetante, imita una classica tecnica di produzione tedesca (sour mashing) per conferire una leggera [...]

  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,86

Canediguerra Berliner Weisse 33 Cl.

Canediguerra Berliner Weisse 33 Cl.

Birrificio:
Canediguerra
Paese:
Italia
Stile:
Berliner Weisse
Grado Alcolico:
3,20%
Colore:
Bianca
Gusto:
Acidulo

La berliner weisse è uno degli stili brassicoli tedeschi più antichi ed interessanti. ribattezzata in epoca napoleonica " lo champagne del nord ", [...]

  • Disponibilità: Scarsa
  • Prezzo: 

    3,10

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