3 Fonteinen Hommage Oogst met Honing 2019 75 Cl.

Hommage nata dall'unione della co-macerazione di lamponi e amarene con un piccolo lotto di puro Frambozenlambik. Di conseguenza, questo omaggio è un po' fuori dall'ordinario. Il tempo medio di macerazione ponderato è di 5 mesi e mezzo e l'intensità del frutto finale è di 493 grammi di frutti interi per ogni litro di Hommage. La quota di amarene è del 54% contro il 46% dei lamponi; questi ultimi tutti provenienti da Ferme Framboos. Infine, viene aggiunta una dose considerevole di Lambik invecchiata due anni, prodotta all'inizio del 2018. Tutti i Lambikken provengono da quattro diverse botti e sei diverse birre.