Birrificio Mastio Abbadia Bruna 75 Cl.

Mastio abbadia bruna ubicato nello splendido territorio dei monti sibillini nell'entroterra maceratese, il birrificio il mastio ha fatto dell'equilibrio e dell'eleganza delle sue birre un marchio di fabbrica, che gli ha fruttato negli anni innumerevoli premi e riconoscimenti italiani ed internazionali. la abbadia bruna si ispira alla tradizione abbaziale delle dubbel, in questo caso impreziosita dal dettaglio esotico del miele di coriandolo. versata nel bicchere, ha il colore fulvo del pelo di volpe, mentre al naso spiccano note di frutta rossa, caramello, liquirizia, frutta secca (uvetta, fichi) e spezie - che riscaldandosi emettono note che ricordano l'uva spina. in bocca è piena e rotonda con una maltatura che ricorda la frutta rossa e il caramello. come abbinare la abbadia bruna la consigliamo in abbinamento alla crescia sfogliata ( l'equivalente umbro-marchigiano della piadina) ripiena con formaggi e salumi della tradizione marchigiana e con le carni rosse alla griglia. premi e riconoscimenti medaglia d'argento al concorso internazionale di lione-2017