Descrizione

Birrificio Claterna Rusticana (prugne selvatiche)

RUSTICANA è una nuova linea di birre dal carattere rustico e con spirito campagnolo. Qui entrano in gioco le qualità tradizionali, la schiettezza e la forza della natura. Sarà il naturale ciclo delle stagioni a regalarci ogni anno frutti con caratteristiche diverse. La prima di questa nuova linea è uscita a Febbraio 2020, in occasione dell’evento Beer Attraction di Rimini. E’ il risultato dell’affinamento in botte di una birra chiara, prodotta con un’antica varietà di prugne selvatiche: i rusticani. I profumi speziati e agrumati si fondono con quelli di questo piccolo frutto selvatico, cresciuto e raccolto a mano nei campi intorno al birrificio. Vuoi stupire i tuoi ospiti? Puoi utilizzare questa birra per marinare il pesce crudo.

Ingredienti: Acqua, Malto d'Orzo, Frumento, Avena, Luppolo, Lievito, Prugne Selvatiche, Scorza d'Arancio, Coriandolo. Contiene: Glutine