Il birrificio 3 Fonteinen custodisce oltre mezzo secolo di passione birraia, dando vita a Lambic e Gueuze di straordinaria qualità. Scopri la sua storia e lasciati conquistare dai suoi prodotti autentici.
Il birrificio 3 Fonteinen nasce nel 1961, quando Gaston Debelder acquisisce il Cafè Drie Fonteinen, storico ritrovo di artisti e scrittori a sud di Bruxelles. Grazie alla guida di Jan-Baptist Vanderlinden, maestro della Lambic, Gaston trasforma il locale in un brewpub diventando presto una figura iconica del panorama birraio belga. Il suo talento nel bilanciare sapientemente le birre Lambic rende il birrificio celebre a livello internazionale.
Nel 2005 la gestione passa ai figli Armand e Guido, che nel 2016 portano avanti il sogno del padre inaugurando un nuovo impianto vicino Lot, completamente eco-sostenibile. Un luogo dove la tradizione incontra le tecniche più rispettose dell’ambiente, continuando a produrre birre fedeli alle antiche ricette.
Ancora oggi, ogni bottiglia firmata 3 Fonteinen racchiude l’anima di un territorio e la dedizione di una famiglia che ha fatto della qualità il suo punto fermo.
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