Birrificio Brauerei Rittmayer Hallerndorf

Storia e tradizione del birrificio Brauerei Rittmayer Hallerndorf

Dalla primavera del 2012, il birrificio Brauerei Rittmayer Hallerndorf si è trasferito nella nuova sede alla periferia di Hallerndorf, adiacente al centro di rifornimento preesistente. Un passo importante che ha permesso di ampliare la capacità produttiva e di adottare tecnologie all’avanguardia, pur mantenendo viva la tradizione brassicola locale.

Grazie a impianti moderni e ad un approccio attento alla qualità, questo birrificio è oggi considerato una delle medie realtà più innovative della Germania. Il rispetto della tradizione si fonde così con l’impiego di tecnologie avanzate, come bollitori e vasche di stoccaggio di ultima generazione, per garantire un prodotto finale sempre eccellente.

Il nuovo stabilimento è stato progettato con un concetto energetico altamente efficiente: un sistema a trucioli di legno sostituisce completamente i combustibili fossili, mentre un sistema di accumulo di calore appositamente sviluppato ottimizza il consumo energetico. Questo ha permesso alla Brauerei Rittmayer di ricevere la prestigiosa certificazione SOLARBIER®, rilasciata dal TU Munich-Weihenstephan, che attesta la produzione esclusiva con energie rinnovabili.

Scegliere una birra prodotta da questo birrificio significa supportare concretamente pratiche sostenibili e contribuire alla tutela dell’ambiente, senza rinunciare al piacere di gustare una birra dal carattere unico e autentico.