Il birrificio Hanssens Artisanaal è sinonimo di storia e passione. Visita la nostra pagina dedicata per scoprire le loro birre artigianali e lasciati tentare: acquistare un pezzo di tradizione belga non è mai stato così semplice!
Il birrificio Hanssens Artisanaal nasce nel 1871 in un casolare a Dworp, a sud di Bruxelles, grazie a Bartholomé Hanssens. Fin dagli inizi si distingue per la produzione di Lambic, una birra fermentata spontaneamente che diventerà l’orgoglio della regione.
Durante la prima guerra mondiale la produzione subisce uno stop forzato a causa della requisizione del rame da parte delle truppe naziste. Questo evento porta la famiglia Hanssens a concentrarsi su una nuova arte: il blending, ossia la selezione e miscelazione dei migliori Lambic per creare prodotti unici.
Oggi la famiglia Hanssens continua con orgoglio questa tradizione, dedicandosi alla cura delle materie prime e alla lunga maturazione in botti di legno. Questo processo garantisce birre dal carattere intenso, che raccontano storie di antiche cantine e di pazienti attese.
Il birrificio rimane un punto di riferimento per gli amanti del Lambic tradizionale, grazie alla sua capacità di preservare tecniche di produzione quasi scomparse altrove.
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