La storia del birrificio Lindemans
Tutto inizia nel 1822, quando Frans Lindemans fonda una piccola azienda agricola a Vlazenbeek. Ben presto la produzione di birra diventa l’attività principale, tanto che nel 1930 la famiglia decide di abbandonare completamente l’agricoltura per dedicarsi alla birrificazione. Da allora, la Lindemans non ha mai smesso di crescere, mantenendo intatto il legame con la tradizione e la fermentazione spontanea.
Tra il 1978 e il 1987 il birrificio compie un passo importante introducendo le varianti Faro, Framboise, Cassis, Apple e Pecheresse, portando la Lambic Lindemans in tutte le case d’Europa. Ancora oggi rimane un’azienda a conduzione familiare, fedele alle sue radici.
Un birrificio familiare che produce eccellenze belghe
Ogni anno Lindemans realizza circa 85.000 ettolitri di birra, di cui 60.000 sono Lambic di prima qualità. Un vero fiore all’occhiello del Belgio, sinonimo di maestria e passione artigianale che si ritrovano in ogni sorso.
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