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Vino senza pesticidi, confrontiamo le varie lavorazioni
Pubblicato il 09.10.2024Vino senza pesticidi, confrontiamo le varie lavorazioni
Negli ultimi anni, l'interesse per i vini prodotti senza l'uso di pesticidi è cresciuto notevolmente, rispecchiando una più ampia attenzione verso un'alimentazione sana e sostenibile.
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London Dry Gin: Cose che potresti (non) sapere
Pubblicato il 09.10.2024London Dry Gin: Cose che potresti (non) sapere
Il London Dry Gin è una delle varietà più apprezzate e prestigiose nel mondo dei distillati, noto per la sua purezza, qualità e complessità produttiva. Ma cosa significa esattamente "London Dry Gin" e in cosa si differenzia dal gin comune?
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Zibibbo: origine storia e curiosità
Pubblicato il 02.10.2024Zibibbo: origine storia e curiosità
Lo Zibibbo è un vitigno aromatico a bacca bianca, rientrante nella categoria dei vitigni aromatici, noti per il loro elevato contenuto di terpeni e sostanze odorose che conferiscono ai vini un profilo aromatico inconfondibile.
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Birre Scure: alla scoperta di un gusto forte e deciso
Pubblicato il 30.09.2024Birre Scure: alla scoperta di un gusto forte e deciso
Quando si parla di birra scura, si entra in un mondo ricco di storia, tradizione e complessità aromatica.
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Blend tra le birre: mischiare birre è un anatema?
Pubblicato il 27.09.2024Blend tra le birre: mischiare birre è un anatema?
Mischiare birre diverse: creatività e ricerca, una pratica con radici profonde e valide motivazioni per esistere.
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Vendemmia Tardiva: caratteristiche, gusto e procedura
Pubblicato il 27.09.2024Vendemmia Tardiva: caratteristiche, gusto e procedura
La vendemmia tardiva è una tecnica vitivinicola che evoca immagini di vigneti dorati sotto il sole autunnale, dove l'arte dell'attesa e la maestria della natura si fondono per creare vini unici e complessi.
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Le Differenze tra India Pale Ale (IPA) e le altre Pale Ale
Pubblicato il 25.09.2024Le Differenze tra India Pale Ale (IPA) e le altre Pale Ale
Le birre Pale Ale hanno una lunga storia e una vasta gamma di interpretazioni, ognuna con caratteristiche uniche che le rendono diverse tra loro.
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La Tecnica Antica del Barrel Aging per l'invecchiamento in botte
Pubblicato il 13.09.2024La Tecnica Antica del Barrel Aging per l'invecchiamento in botte
Come potreste immaginare, il termine "invecchiamento in botte" è esattamente ciò che sembra: il processo di invecchiamento degli alcolici in una botte di legno.
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Esplorando le Calorie della Birra: Un'Analisi Dettagliata
Pubblicato il 30.08.2024Esplorando le Calorie della Birra: Un'Analisi Dettagliata
La birra, bevanda antica e amata in tutto il mondo, ha molto da offrire oltre al suo caratteristico sapore. Ogni sorso racchiude una storia di tradizione e artigianalità, ma anche un contenuto calorico che suscita curiosità e interesse tra gli appassionati e gli esperti di nutrizione.
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Lo Sapevi che il Sidro di Mele in passato era proibito in Italia?
Pubblicato il 19.08.2024Lo Sapevi che il Sidro di Mele in passato era proibito in Italia?
Ti sei mai chiesto quali enigmi siano sepolti nel passato del Sidro di mela e come questi abbiano influenzato la sua storia e la sua identità?
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