Brasserie de blaugies

Piccola fabbrica di birra artigianale e famigliare. Tutte le birre prodotte da loro non sono filtrate e rifermentate in bottiglia.
L'avventura ha avuto inizio con i genitori, Pierre-Alex CARLIER e Marie-Noëlle POURTOIS. La prima fabbricazione di birra avvenne nel 24 marzo 1988. Kevin CARLIER, il figlio maggiore, diplomato in biotecnologia, diventa il nuovo padrone del birrificio, insieme a sua moglie Claude DESCHAMPS e suo cognato, Claude DESCHAMPS.
Cedric CARLIER, il figlio minore e sua moglie Stephanie JUSTE, fondano invece un ristorante chiamato "Le Fourquet" situato proprio di fronte al birrificio.
Non ci sono dubbbi che Manon e Ninon, le figlie di Kevin e Berangere e Ethan e Mathys, i figli di Cedric e Stephanie, prenderanno il posto dei loro genitori all'interno del birrificio e del ristorante.