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Fermentati

Le bevande fermentate sono un tipo di prodotto che si ottiene attraverso un processo di fermentazione, durante il quale zuccheri e carboidrati presenti in vari ingredienti vengono trasformati in alcol e/o acidi grazie all'azione di microorganismi come lieviti e batteri. Questo processo, che può richiedere giorni o settimane a seconda del tipo di bevanda, non solo modifica il sapore degli ingredienti originali, ma arricchisce il prodotto finale con caratteristiche uniche. In particolare, molte bevande fermentate contengono probiotici, batteri benefici per la salute intestinale.
Il processo di fermentazione delle bevande avviene in modo naturale, sfruttando i lieviti e i batteri presenti nell'ambiente o aggiunti intenzionalmente. La fermentazione avviene in condizioni controllate, che permettono di sviluppare i giusti livelli di alcol, acidità ed effervescenza. Questo procedimento non solo crea un'ampia varietà di gusti e aromi, ma migliora anche la conservazione del prodotto e la sua digeribilità. Infatti, la fermentazione può abbattere alcune sostanze che potrebbero essere difficili da digerire, rendendo il prodotto finale più leggero e salutare.
Le bevande fermentate sono apprezzate per il loro sapore particolare, che può variare notevolmente a seconda della materia prima utilizzata e del tipo di fermentazione. Possono essere dolci, aspre, leggermente alcoliche o completamente dissetanti. In molti casi, la fermentazione può anche apportare un beneficio alla salute, favorendo l'equilibrio della flora intestinale grazie ai probiotici, che sono microorganismi vivi che favoriscono la digestione e rinforzano il sistema immunitario.
Oltre ai benefici per la salute intestinale, alcune bevande fermentate contengono anche antiossidanti e altre sostanze nutritive che possono supportare il benessere generale. Le bevande fermentate sono, quindi, non solo una scelta gastronomica interessante per chi è alla ricerca di nuovi sapori, ma anche un'opzione nutriente e benefica da integrare nella propria dieta.

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Fermentati del Coppe Piquette Pitzol Rosso 75 Cl. (collab. Alex Della Vecchia)

Fermentati del Coppe Piquette Pitzol Rosso 75 Cl. (collab. Alex Della Vecchia)

Produttore:
Fermentati del Coppe
Colore:
Rosso rubino
Grado Alcolico:
6,50%
  • Disponibilità: Disponibile
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    14,46

Fermentati del Coppe Piquette Pitzol Bianco 33 Cl. (lattina) (collab. Alex Della Vecchia)

Fermentati del Coppe Piquette Pitzol Bianco 33 Cl. (lattina) (collab. Alex Della Vecchia)

Produttore:
Fermentati del Coppe
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
7,20%
  • Disponibilità: Disponibile
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Livebarrels Pink Pop Cider 33 Cl. (lattina)

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Produttore:
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Stile:
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Colore:
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Grado Alcolico:
5,20 %
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Laverve Kombucha Arancia Amara 33 Cl. (lattina)

Laverve Kombucha Arancia Amara 33 Cl. (lattina)

Produttore:
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Stile:
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Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
0,00%
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Laverve Kombucha Cedro 33 Cl. (lattina)

Laverve Kombucha Cedro 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Laverve
Stile:
Kombucha
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
0,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,99

Laverve Kombucha Herbal Spiced 33 Cl. (lattina)

Laverve Kombucha Herbal Spiced 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Laverve
Stile:
Kombucha
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
0,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,99

Fermentati del Coppe Vespaiola Piquette 33 Cl. (collab. Matervi Farm)

Fermentati del Coppe Vespaiola Piquette 33 Cl. (collab. Matervi Farm)

Produttore:
Fermentati del Coppe
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
7,60%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 7,32 Sconto 30%

    5,12

Livebarrels Dry Table Cider 33 Cl. (lattina)

Livebarrels Dry Table Cider 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Livebarrels
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
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  • Disponibilità: Disponibile
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    3,84

Livebarrels Idromele Citra 75 Cl. (Gluten Free)

Livebarrels Idromele Citra 75 Cl. (Gluten Free)

Produttore:
Livebarrels
Stile:
Mead
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
6,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    19,90

Livebarrels Kombucha Kombukola 33 Cl. (lattina)

Livebarrels Kombucha Kombukola 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Livebarrels
Stile:
No Alcool
Colore:
Bruna
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,39

Livebarrels Idromele Ribes 75 Cl. (Gluten Free)

Livebarrels Idromele Ribes 75 Cl. (Gluten Free)

Produttore:
Livebarrels
Stile:
Mead
Colore:
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Grado Alcolico:
11,00%
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Livebarrels Idromele Pompia 75 Cl. (Gluten Free)

Livebarrels Idromele Pompia 75 Cl. (Gluten Free)

Produttore:
Livebarrels
Stile:
Mead
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
13,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    19,90

Livebarrels Idromele Pyment Mu 75 Cl. (Gluten Free)

Livebarrels Idromele Pyment Mu 75 Cl. (Gluten Free)

Produttore:
Livebarrels
Stile:
Mead
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
8,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    19,90

Livebarrels Idromele Pyment Sigma 75 Cl. (Gluten Free)

Livebarrels Idromele Pyment Sigma 75 Cl. (Gluten Free)

Produttore:
Livebarrels
Stile:
Mead
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
10,50%
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    19,90

Livebarrels Idromele Pyment Tau 75 Cl. (Gluten Free)

Livebarrels Idromele Pyment Tau 75 Cl. (Gluten Free)

Produttore:
Livebarrels
Stile:
Mead
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
11,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    19,90

Fermentati del Coppe Piquette Rosso 75 Cl. (collab. Alex Della Vecchia)

Fermentati del Coppe Piquette Rosso 75 Cl. (collab. Alex Della Vecchia)

Produttore:
Fermentati del Coppe
Colore:
Rosso rubino
Grado Alcolico:
7,50%
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Fermentati del Coppe Piquette Bianco 75 Cl. (collab. Alex Della Vecchia)

Fermentati del Coppe Piquette Bianco 75 Cl. (collab. Alex Della Vecchia)

Produttore:
Fermentati del Coppe
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
7,90%
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