Fruitbier

Le fruit beer sono caratterizzate da una presenza fruttata in equilibrio con la birra.
Gli aromi spaziano dal sottile all'aggressivo in base ai frutti utilizzati, e si miscelano con quelli tipici dello stile di riferimento.
Colore: allinato alla birra base e alla frutta utilizzata. Di norma il colore della frutta nella birra è spesso più chiaro della polpa del frutto stesso e la birra può quindi assumere tonalità differenti. Torbidità variabile, in genere indesiderata.
Il colore della schiuma può ricordare parte del colore del frutto.