Questo sito usa i cookie per fornirti un'esperienza migliore. Cliccando su "Accetta" saranno attivate tutte le categorie di cookie. Per decidere quali accettare, cliccare invece su "Personalizza". Per maggiori informazioni è possibile consultare la pagina Informativa Privacy.
- Sake Giapponese: Guida Completa per Appassionati Pubblicato il 19.05.2026
- Cantina della Birra saluta il web nel 2026: dove comprare birra artigianale online Pubblicato il 12.05.2026
- Malto birra: tipologie, colore e impatto su gusto e struttura Pubblicato il 17.04.2026
- Lievito birra: ruolo, tipologie e differenze nella fermentazione Pubblicato il 10.04.2026
- Luppolo birra: ruolo, varietà e impatto su amaro e aromi Pubblicato il 03.04.2026
| Prezzo: | €8,81 iva inclusaMiglior prezzo garantito* |
|---|---|
| Cod. art.: | B13389 |
| Birrificio: | Birra dell'Eremo |
| Paese: | Italia |
| Stile: | Sour-Wild Ale |
| Grado Alcolico: | 5,30% |
| Gusto: | Acidulo |
| Colore: | Rossa |
| Disponibilità: | Disponibile
![]() |
| Quantità: |
Caratteristiche tecniche o organolettiche
| Stile: | Sour-Wild Ale |
|---|---|
| Gusto prevalente: | Acidulo |
| Colore: | Rossa |
| Gradazione: | Media |
| Contenitore: | Bottiglia |
| Formato: | 37,5 Cl. |
| Paese: | Italia |
| Quantità per cartone: | 6 |
| Allergeni: | Malto d'Orzo, Glutine, Ribes |
Descrizione
Blackcurrant è una wild ale dal carattere unico, con un grado alcolico del 5, 3% vol., arricchita dal ribes nero in macerazione. appartenente alla linea bootleg, questa birra si distingue per la fermentazione spontanea e per l’avvio con pied de cuve, che le conferisce profondità e complessità. visivamente affascinante, si presenta con un intenso colore viola e una schiuma rosata. al naso sprigiona una ricchezza aromatica complessa, dominata dalle note fruttate e dal ribes nero, che emergono in modo deciso e si intrecciano con sfumature balsamiche rinfrescanti. i sentori di frutti rossi si fondono armoniosamente con eleganti percezioni di cantina e leggere note di muffa, creando un profilo sensoriale sofisticato. al palato è un viaggio tra intensi aromi di frutti di bosco, che accompagnano il sorso con una morbidezza avvolgente e un’acidità perfettamente bilanciata. la componente wild è ben presente, regalando sensazioni autentiche e selvagge, senza mai risultare eccessiva.















