Eastside Sleepless Night 33 Cl. (collab. Vento Forte, Rebels, Hilltop, Ritual Lab)(lattina)

Sleepless night (collab. vento forte, rebels, hilltop, ritual lab) (limitazione di zona, leggere in fondo) nera con schiuma compatta e cremosa dalla ottima persistenza di color nocciola. aroma pulito con caffè liquido e macinato in evidenza, il caramello bruciato, la liquirizia in e l’orzo tostato giungono immediatamente dopo. in sottofondo una leggera affumicatura e lievi note vanigliate ed etiliche arricchiscono il bouquet olfattivo di questa imperial porter. al palato è estremamente morbida. il gusto è dominato dal caffè e dalla liquirizia con note di cacao amaro e cenere in secondo piano. un piacevole tepore etilico emerge allo scaldarsi della birra fondendosi con le note di caffè e cioccolata ( un pocket coffee??? ). l’amaro è perfettamente bilanciato e mai astringente. la carbonazione moderata enfatizza in corpo importante e la sensazione palatale vellutata. per conoscere dettaglio distribuzioni, fate riferimento al birrificio east side.