VINO Azienda Agricola Bertolino NICUZZA 2022 75 Cl.

Azienda Agricola Bertolino Nicuzza 2022 Da uve Grillo in purezza, vendemmiate manualmente nell'ultima decade di agosto. Vinificato in acciaio con due giorni di macerazione sulle bucce, fermentazioni spontanee da lieviti indigeni, pressatura con torchio idraulico verticale. Affinamento di nove mesi sulle fecce fini. L'ultimo nato in casa Bertolino, un bianco da uve Grillo, nasce dalla più giovane delle vigne di famiglia che si trova in contrada culla di Busala, da sempre rinomata come "culla di viticoltura" grazie ai suo ricchi suoli calcareo/argillosi che riescono a mantenere fresche le radici delle viti durante le torride estati siciliane. Alla stessa stregua dell’autore dell’omonima serenata scritta per la moglie Alfonsa, attraverso Nicuzza i due fratelli esprimono amore, passione, gioia, dolore verso il loro territorio, un misto di nostalgia e sentimento che rende più forte il legame con la propria terra, l’amata Sicilia.