VINO Sete Baffo 2022 75 Cl.

Da uve Ottonese, Malvasia Puntinata e Trebbiano, vinificato con dieci giorni di macerazione sulle bucce, pressatura soffice con pressa pneumatica, fermentazione ed affinamento in acciaio. Baffo è un bianco macerato di medio-pieno corpo, definito da una buona tensione acida (freschezza) che pulisce il palato. La sua identità è scolpita da un tannino nobile, percepibile ma ben integrato nella struttura, che conferisce materia e persistenza. La sapidità marcata, ne esalta il frutto e contribuisce ad una beva agile per un Orange.