VINO Sete Bomba 75 Cl.

Un frizzante naturale che racconta in modo diretto e senza filtri la visione sperimentale del Progetto Sete, interpretando la vinificazione con autenticità, precisione artigianale e grande rispetto per la materia prima. Le uve destinate alla base spumante vengono raccolte già alla fine di agosto e lasciate macerare per ventiquattro ore sulle bucce, una scelta che consente di valorizzare il profilo aromatico primario e di donare al vino una personalità viva, espressiva e immediatamente riconoscibile. La sua identità prende forma attraverso una spumantizzazione ottenuta con rifermentazione in bottiglia, secondo un approccio ancestrale che prevede l’aggiunta di mosto fresco proveniente da una vendemmia tardiva di ottobre, creando così un equilibrio originale tra freschezza, energia e profondità gustativa. L’assenza di ingredienti aggiuntivi o coadiuvanti enologici accompagna una beva sincera, dinamica e territoriale, in cui ogni sorso conserva la purezza del frutto e l’impronta più autentica del terroir. È un vino ideale per chi cerca un’esperienza naturale, vibrante e fuori dagli schemi, capace di unire immediatezza, complessità e fascino artigianale in una bottiglia dal carattere unico.