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Caratteristiche tecniche o organolettiche
| Contenitore: | Bottiglia |
|---|---|
| Formato: | 75 Cl. |
| Paese: | Francia |
| Quantità per cartone: | 6 |
| Allergeni: | Solfiti |
Descrizione
A.O.C.: Graves
Varietà delle uve: 100% Semillon.
Gradazione alcolica: 13% vol.
Vinificazione: le uve utilizzate per fare il
Graves Blanc Baronne Charlotte sono macerate a bassa temperatura
prima della fermentazione, perché ciò favorisce
l’espressione del frutto.
Maturazione: il Graves Blanc Baronne Charlotte
viene in parte affinato in botti di rovere per circa otto mesi,
è poi conservato in cantina da sei a dodici mesi, durante il
quale il vino viene assaggiato a intervalli regolari per monitorare
il suo sviluppo.
Commenti: dal colore giallo oro chiaro, al naso
mostra aromi di frutta fresca (pesca), spezie e vaniglia, con
reminiscenze fruttate e note affumicate. Sul palato è rotondo
e fresco, esibendo aromi di frutta fresca matura, soprattutto pesca
e albicocca, e esprimendo con grande raffinatezza una nota di
vaniglia. Il finale potente e succulento esprime la mineralità
tipica del terroir di Graves.
Suggerimenti di servizio: scaloppine al burro,
risotto ai gamberi, scampi alla griglia.
Temperatura di servizio: 10-11 °C.
Contiene Solfiti.











