VINO Casa Caterina Extra Brut Cuvee 60 Rosè 75 Cl. (SPUMANTE)

Casa Caterina VSQ Extra Brut Cuvee 60 Rosè Da uve Pinot Nero in purezza, coltivate su terreni argillo-calcarei in pieno regime biodinamico. Affinato in acciaio al 90% e il restante 10% in botti di Rovere, sosta sui lieviti di almeno 60 mesi. Un Metodo Classico elegante, cremoso, con bollicina fine e lunga persistenza. Sentori di frutti a bacca rossa, melograno, rosa, cassis, con grande freschezza e mineralità. Circa 6.000 bottiglie prodotte, tutte numerate.