VINO Domaine Cady Anjou Blanc AOP 2023 75 Cl.

Domaine Cady Anjou Blanc AOP 2023 Da uve Chenin in purezza, vengono raccolte a mano quando hanno raggiunto la piena maturità. La fermentazione alcolica avviene a bassa temperatura. La vinificazione e l'affinamento sulle fecce avvengono in tini a temperatura controllata. L'imbottigliamento avviene nella primavera successiva alla vendemmia. Di color giallo paglierino e luminoso, al naso è arioso, con note di fiori bianchi e agrumi a cui si aggiungeranno, nel corso della maturazione in bottiglia, piacevoli aromi di frutti bianchi. La bocca è morbida e rotonda, troviamo i sapori fruttati dello Chenin accompagnati da una bella acidità che conferisce a questa cuvée un buon equilibrio.