VINO Val di Sole Anarchia 2021 75 Cl.

Val di Sole Anarchia “L’Anarchia di Valdisole” è un vino bianco macerato morbido e seducente, con sfumature fruttate e floreali. Si tratta di un vino di corpo e materia, frutto di uve botritizzate al 30-40%, che attenua le durezze e dona ulteriore integrità al sorso. Un continuo confronto tra eleganza e potenza, in cui la beva prevale. Le uve vengono raccolte manualmente il 26 settembre e riposte in piccole cassette da 15 kg. Questo vino è ottenuto da fermentazione spontanea, non filtrato e con l'aggiunta di soli 20mg/L di solforosa. Contiene Solfiti.