Marchio Siete Misterios

Siete Misterios: un progetto culturale prima che commerciale

Mezcal Siete Misterios è stato fondato nel 2010 da due fratelli messicani, Julio e Eduardo Mestre, con un obiettivo preciso: preservare e far conoscere al mondo le tradizioni secolari legate alla produzione del mezcal. Il marchio si distingue per l’approccio etico e culturale, che mette al centro le comunità locali, la biodiversità e le pratiche artigianali tramandate di generazione in generazione.

Il nome Siete Misterios (Sette Misteri) nasce da un viaggio attraverso sette regioni di Oaxaca, ognuna con un'identità distinta, un'agave diversa e una tradizione unica. L’esperienza si è trasformata in una collezione di mezcal autentici, tutti realizzati da maestros mezcaleros indipendenti e in piccoli lotti, senza l’utilizzo di processi industriali.

Una collezione di mezcal da agavi uniche

La forza di Siete Misterios sta nella sua varietà: ogni referenza è prodotta con una diversa varietà di agave e da un maestro differente, seguendo metodologie tradizionali specifiche. L’approccio è quello del single village, dove ogni bottiglia è espressione pura del terroir e della mano dell’artigiano.

Tra le agavi utilizzate troviamo:

• Espadín: per il mezcal più accessibile e versatile della gamma.
• Doba-Yej: variante di espadín, più delicata, distillata in rame.
• Tobalá, Cuishe, Barril, Mexicano: agavi selvatiche o rare, ognuna con caratteristiche aromatiche distintive e profili sensoriali unici.
• Tepeztate e Arroqueño: agavi a crescita lenta, utilizzate per mezcal intensi e complessi.

Molti dei mezcal Siete Misterios sono distillati in alambicchi di argilla (mezcal ancestral), offrendo un profilo rustico e profondo, con note affumicate, terrose e selvatiche che rispecchiano l’ambiente da cui provengono.

Perché scegliere Mezcal Siete Misterios

Siete Misterios è più di un marchio: è un progetto sociale, agricolo e culturale. Ogni acquisto sostiene direttamente le famiglie produttrici e contribuisce alla conservazione delle agavi tradizionali e dei metodi ancestrali di produzione.

Le bottiglie, numerate e decorate con illustrazioni in stile Día de los Muertos, raccontano una storia che va oltre il gusto: evocano le radici spirituali del mezcal, le sue origini rituali e il profondo legame con la terra messicana.

I mezcal Siete Misterios sono ideali per la degustazione pura e per gli appassionati che vogliono esplorare la grande varietà aromatica e culturale di Oaxaca. Sono presenti nei migliori cocktail bar del mondo, ma anche nelle collezioni di chi cerca autenticità, identità e una connessione profonda con il Messico.

Oggi, Siete Misterios è distribuito anche in Europa e in Italia, portando con sé un messaggio forte: il futuro del mezcal è nella sua storia.