RUM Colon Salvadoreno Coffee Infused 55,5% 70 Cl.

Prodotto tramite il blend di: un rum salvadoregno distillato in colonna dalla distilleria Licorera Cihuatán, un rum giamaicano non invecchiato prodotto da Le distillerie Worthy Park, Hampden e Monymusk e un rum giamaicano invecchiato 3 anni prodotto da Worthy Park. Tutti i rum del blend sono invecchiati nella distilleria di produzione. Tale blend viene poi infuso a freddo con chicchi di caffè bourbon della regione di El Ciprés, coltivati a 1700 m.s.l.m., per 48 ore, il rum non viene poi filtrato a freddo per trattenere tuti gli oli essenziali del caffè. Al naso presenta note di caffè, mandorle tostate e note legnose e speziate. Accenni di frutti rossi e vaniglia calda che porta una nota più dolce completano il bouquet. Al palato l'infusione di caffè apporta note di cioccolato fondente e prugne secche. Il sapore è ricco, caldo, con richiami di nocciola e un piccolo accenno di amarezza. Viene bilanciato dalle note di rum invecchiato di banana fresca e ananas maturo.