Pastry Stout

Le pastry stout sono una categoria affascinante e deliziosa di birra che fonde abilmente l'arte della produzione birraria con il mondo della pasticceria.

Questa varietà di birra stout, nota anche come "dessert stout" o "pastry beer", si distingue per l'aggiunta di ingredienti dolci.

Alla vista, le pastry stout si presentano spesso con una tonalità scura e ricca, reminiscenza di cioccolato fondente o caffè tostato.
Al naso, sentiamo cioccolato, vaniglia, caramello, caffè tostato e note dolci di malto, al palato risultano cremose e vellutate.

La dolcezza equilibrata e la complessità aromatica rendono la pastry stout una scelta versatile, adatta sia per una serata rilassante davanti al camino che per accompagnare un dessert ricco.