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NUOVI ORIZZONTI > Sidro e Fermentati

 

Sidro e Fermentati



Il sidro è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione del succo di mele. Ha una gradazione alcolica variabile, solitamente tra il 4% e l'8%. Il sidro si beve come una birra o un vino, generalmente fresco e servito in un bicchiere. Viene consumato sia durante i pasti che come aperitivo.


Esistono anche altri tipi di sidro come quello di pere, di fragole, di mirtilli e di altre varietà di frutta.


In questa sezione troverai tutte le tipologie e varietà di sidro selezionate per te da 1001BIRRE, ma anche altri tipi di fermentati di frutta, come idromele e kombucha.

Idromele, cos'è e come degustarlo

L'idromele è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione del miele. Si differenzia dal sidro perché utilizza il miele al posto del succo di frutta. Ha una gradazione alcolica variabile, solitamente tra il 10% e il 20%.

Il gusto dell'idromele è dolce e caratteristico del miele utilizzato per la sua produzione. Esistono diverse varietà di idromele, ognuna con un proprio gusto unico a seconda della qualità e della varietà di miele utilizzato.

Si tratta di una bevanda da degustazione, solitamente consumato come aperitivo o a o a fine pasto, accompagnato da formaggi o dolci. È possibile anche utilizzarlo come ingrediente per la preparazione di cocktail.

Kombucha, ovvero té fermentato


Il kombucha è una bevanda fermentata ottenuta dalla combinazione di acqua, zucchero, tè e una colonia di batteri e lieviti chiamata SCOBY (colonia di batteri e lieviti simbiotici). Il nome kombucha deriva dalla traduzione giapponese "tè alghe", poiché la SCOBY assomiglia ad una massa gelatinosa di alghe.

Il kombucha è considerato una bevanda salutare poiché contiene acido acetici, vitamine e probiotici. Viene utilizzato per migliorare la digestione, il sistema immunitario e per aiutare a mantenere un equilibrio naturale della flora intestinale.

La quantità di kombucha che si può bere al giorno dipende dalle proprie esigenze, tuttavia è consigliabile non superare le 2-4 tazze al giorno per evitare possibili effetti collaterali.

La gradazione alcolica del kombucha dipende dalla durata e dalla temperatura della fermentazione, ma solitamente è compresa tra lo 0,5% e l'1%.

I principali ingredienti del kombucha sono acqua, zucchero, tè e SCOBY, che serve come "lievito madre" per far partire la fermentazione.

121 risultati trovati (30 per pagina - 5 in totale)

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Eranomele Sto Favo 33 Cl. (lattina)

Eranomele Sto Favo 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Eranomele
Stile:
Mead
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
6,00%
  • Disponibilità: Disponibile
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    4,36

Eranomele Sto Favo Fusto 20 Lt. (keykeg) (Gluten Free)

Eranomele Sto Favo Fusto 20 Lt. (keykeg) (Gluten Free)

Produttore:
Eranomele
Stile:
Mead
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
6,00%
  • Disponibilità: Disponibile
Laverve Hard Kombucha Margarita Inspired 33 Cl. (lattina)

Laverve Hard Kombucha Margarita Inspired 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Laverve
Stile:
Kombucha
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
3,50%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,99

SAKE Kikusakari Junmai Tarusake 72 cl.

SAKE Kikusakari Junmai Tarusake 72 cl.

Produttore:
Kikusakari
Stile:
Junmai
Grado Alcolico:
15,00 %
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    23,66

Iforde Wild ONE 44 Cl. (lattina)

Iforde Wild ONE 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Iford Cider
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
1,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,67

Iforde Stick Up Rhubarb 44 Cl. (lattina)

Iforde Stick Up Rhubarb 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Iford Cider
Stile:
Sidro
Colore:
Rosato
Grado Alcolico:
4,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,94

Iforde Cloudgazer 44 Cl. (lattina)

Iforde Cloudgazer 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Iford Cider
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
5,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,25

Iforde ABC 44 Cl. (lattina)

Iforde ABC 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Iford Cider
Stile:
Sidro
Colore:
Rosato
Grado Alcolico:
4,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,94

Iforde Wild Juice 44 Cl. (lattina)

Iforde Wild Juice 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Iford Cider
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,70%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,00

Fermentati del Coppe Piquette Pitzol Rosso 75 Cl. (collab. Alex Della Vecchia)

Fermentati del Coppe Piquette Pitzol Rosso 75 Cl. (collab. Alex Della Vecchia)

Produttore:
Fermentati del Coppe
Colore:
Rosso rubino
Grado Alcolico:
6,50%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    14,46

Fermentati del Coppe Piquette Pitzol Bianco 33 Cl. (lattina) (collab. Alex Della Vecchia)

Fermentati del Coppe Piquette Pitzol Bianco 33 Cl. (lattina) (collab. Alex Della Vecchia)

Produttore:
Fermentati del Coppe
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
7,20%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,99

Sidro Eranomele Kydo 75 Cl.

Sidro Eranomele Kydo 75 Cl.

Produttore:
Eranomele
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
7,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    11,16

Eranomele Melaebbasta Fusto 20 Lt. (keykeg) (Gluten Free)

Eranomele Melaebbasta Fusto 20 Lt. (keykeg) (Gluten Free)

Produttore:
Eranomele
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,50%
  • Disponibilità: Disponibile
Sidro Eranomele Indigo 75 Cl.

Sidro Eranomele Indigo 75 Cl.

Produttore:
Eranomele
Stile:
Sidro
Colore:
Rosato
Grado Alcolico:
7,00%
  • Disponibilità: Disponibile
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    11,16

Sidro Eranomele Sottosopra 75 Cl.

Sidro Eranomele Sottosopra 75 Cl.

Produttore:
Eranomele
Stile:
Sidro
Colore:
Rosato
Grado Alcolico:
8,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    11,16

Sidro Eranomele Buscate 75 Cl.

Sidro Eranomele Buscate 75 Cl.

Produttore:
Eranomele
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
6,00%
  • Disponibilità: Disponibile
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    11,16

Sidro Eranomele Maderxxxxx 75 Cl.

Sidro Eranomele Maderxxxxx 75 Cl.

Produttore:
Eranomele
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Sidro
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Sidro Eranomele Grigia di Torriana 33 Cl. (lattina)

Sidro Eranomele Grigia di Torriana 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Eranomele
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
7,00%
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Sidro Eranomele Granny Smith 33 Cl. (lattina)

Sidro Eranomele Granny Smith 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Eranomele
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
3,80%
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Livebarrels Pink Pop Cider 33 Cl. (lattina)

Livebarrels Pink Pop Cider 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Livebarrels
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Sidro
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Rosato
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SIDRO Etnella EtnellaLand Fruit Petnat Pera e Carricante 75 Cl.

SIDRO Etnella EtnellaLand Fruit Petnat Pera e Carricante 75 Cl.

Produttore:
Etnella
Stile:
Bianco
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
6,00 %
  • Disponibilità: Disponibile
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    13,03

SIDRO Etnella EtnellaLand Fruit Petnat Mela Cola 75 Cl.

SIDRO Etnella EtnellaLand Fruit Petnat Mela Cola 75 Cl.

Produttore:
Etnella
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
6,00 %
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    11,57

SAKE Dewanoyuki Onikoroshi Junmai 72 cl

SAKE Dewanoyuki Onikoroshi Junmai 72 cl

Produttore:
Dewanoyuki
Grado Alcolico:
16,00 %
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    23,31

SAKE Kenbishi Kuromatsu 90 cl

SAKE Kenbishi Kuromatsu 90 cl

Produttore:
Kenbishi
Grado Alcolico:
16,50 %
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    30,51

SAKE Akita Funaoroshi Can 20 Cl. (lattina)

SAKE Akita Funaoroshi Can 20 Cl. (lattina)

Produttore:
Akita Meijo
Stile:
Junmai
Grado Alcolico:
17,00 %
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,96

SAKE Dewanoyuki Onikoroshi Junmai 180 cl

SAKE Dewanoyuki Onikoroshi Junmai 180 cl

Produttore:
Dewanoyuki
Grado Alcolico:
16,00 %
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    45,00

Thatchers Blood Orange Cider 50 Cl. (gluten free)

Thatchers Blood Orange Cider 50 Cl. (gluten free)

Produttore:
Thatchers
Stile:
Sidro
Colore:
Rosato
Grado Alcolico:
4,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,62

Sidro Henry Westons Cloudy Vintage Cider 10 Lt. (bag in box)

Sidro Henry Westons Cloudy Vintage Cider 10 Lt. (bag in box)

Produttore:
Henry Westons
Stile:
Sidro
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
7,30%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 60,20 Sconto 30%

    42,14

Laverve Kombucha Arancia Amara 33 Cl. (lattina)

Laverve Kombucha Arancia Amara 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Laverve
Stile:
Kombucha
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
0,00%
  • Disponibilità: In arrivo
  • Prezzo: 

    3,99

Laverve Hard Kombucha Gin Tonic Inspired 33 Cl. (lattina)

Laverve Hard Kombucha Gin Tonic Inspired 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Laverve
Stile:
Kombucha
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
3,50%
  • Disponibilità: In arrivo
  • Prezzo: 

    3,99

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