To Ol

To Ol può definirsi benissimo una fabbrica di birra "zingara" o "nomade", o altri termini che vi vengono in mente per descrivere un birrificio che non possiede le strutture con cui produce la birra, ma che le prendono in prestito da altri produttori. Nel 2005 Tobias Emil Jensen e Tore Gynther erano ragazzi giovani che studiavano in una scuola superiore a Copenhagen. Parlando con il loro insegnante Mikkel Borg Bjergsø (Mikkeller) riguardo i problemi correnti dei birrifici danesi, giunsero alla soluzione che l'unico modo per produrre birra di qualità era quella di iniziare a produrla loro stessi. E lo fecero. Da allora, da quando nacque To Ol, il marchio ha continuato a fare birre da spingere oltre i confini danesi, utilizzando sempre materie prime di altissima qualità, senza mai scendere a compromessi con il gusto, farsi influenzare dalla moda l'hanno ritenuta una minaccia in grado di fargli chiudere gli orizzonti mentali. Il loro desiderio più profondo è quello di produrre le migliori birre del mondo. Sono sulla buona strada e continuano a tendere verso la perfezione. Ad oggi esportano le loro birre di qualità per più di 40 diversi paesi, tra cui Belgio, Repubblica Ceca, Regno Unito, Estonia, Finlandia, Francia, Germania, Olanda, Italia, Lettonia, Polonia, Slovenia, Spagna, Svezia, Irlanda, Ungheria, Portogallo, Austria, Lituania, Slovacchia, Bulgaria, Lussemburgo, Croazia, Australia, Canada, Cile, Cina, Hong Kong, Giappone, Messico, Norvegia, Singapore, Svizzera, Taiwan, Stati Uniti d'America, Brasile, Thailandia, Nuova Zelanda, Corea del Sud, Russia, Islanda , e Bielorussia. To Ol Fa birre potenti, ricche di sapore e carattere. Birre che non si dimenticano facilmente a meno che tu non abbia bevuto troppo!