Vino naturale Etnella

Il vino naturale come espressione pura dell’Etna

I vini naturali Etnella nascono dalla volontà di Davide Bentivegna di restituire un’identità chiara al territorio etneo. L’azienda coltiva 12 ettari di vigne che si distribuiscono in più appezzamenti, vinificati separatamente per valorizzare ogni singolo terroir. Ogni bottiglia racconta il microclima, la composizione del suolo e la tradizione millenaria di una viticoltura fatta ad alberello.

Nerello Mascalese e Carricante: identità siciliana nel calice

Il cuore della produzione è rappresentato dal Nerello Mascalese, vinificato in purezza o in blend con il Nerello Cappuccio, conosciuto anche come Mantellato. Questi rossi raccontano l’anima più autentica dell’Etna, con note vulcaniche, tannini setosi e una bevibilità straordinaria. Il bianco viene prodotto solo nelle migliori annate, da uve Carricante e Catarratto, come nei pregiati Kaos 5.0 e Attia Bianco.

Vini senza compromessi: naturali, vivi, sinceri

I vini naturali Etnella si distinguono per l’assenza di prodotti di trasformazione, un uso minimo di solfiti e fermentazioni spontanee. La filosofia produttiva rifiuta interventi invasivi e si fonda sulla trasmissione orale delle tecniche contadine. Tutto è fatto nel rispetto della vite e del suo ciclo, in piena armonia con l’ambiente. Bere Etnella significa immergersi in una narrazione viva del territorio siciliano.