Il vino Pecorino è un vino bianco italiano prodotto principalmente nella regione delle Marche, ma anche in alcune zone dell'Abruzzo e del Lazio. Il nome deriva dal fatto che le uve utilizzate per produrre questo vino erano tradizionalmente consumate dalle pecore durante la loro transumanza.bocca.
Il vino Pecorino è prodotto principalmente con uve Pecorino, un vitigno autoctono delle Marche e dell'Abruzzo. Si tratta di un vino fresco e aromatico, con note di frutta esotica, agrumi, fiori bianchi e erbe aromatiche. In bocca è solitamente secco, con una buona acidità e un retrogusto persistente.bocca.
Il vino Pecorino si abbina bene con piatti a base di pesce, crostacei, insalate e formaggi freschi. È anche un ottimo vino da bere da solo come aperitivo o come vino da sorseggiare durante una serata tra amici.bocca.
Il vino Pecorino è diventato sempre più popolare negli ultimi anni e molti produttori stanno dedicando maggiori attenzioni alla produzione di questo vino, ottenendo risultati di grande qualità e valore.bocca.
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