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VINO Le Coste Le Vigne Più Vecchie Bianco 2016 75 Cl.
| Prezzo: | €99,00 iva inclusa |
|---|---|
| Produttore: | Azienda Agricola Le Coste |
| Paese: | Lazio - Italia |
| Stile: | Bianco |
| % Alcol: | 13,00% |
| Colore: | Bianco |
| Cod. articolo: | N0507 |
| Recensioni: | |
| Disponibilità: | Disponibile SPEDIZIONE SICURA |
| Peso: | 1,000 Kg |
| Quantità: |
Descrizione
Le Coste Le Vigne Più Vecchie Bianco 2016
Selezione di uve Procanico delle migliori particelle di vecchie vigne, media 50 anni, dopo una follatura con i piedi, vengono pressate lentamente con un torchio verticale ed il mosto fiore e` messo a fermentare in anfora fino alla fine degli zuccheri. Il vino ottenuto viene travasato e messo in botti usate da 5/10 hl per circa due anni. Dopo l’affinamento di 2 anni in botte nuova da 10 hl viene lasciato a lungo in bottiglia per far fondere il legno ed armonizzare la sua splendida struttura. Lo sforzo di tenerlo fermo 8 anni in bottiglia è stato ripagato da un eccellente risultato. Il vino infatti ha retto benissimo il lungo affinamento, guadagnando in complessità ed armonia.
Caratteristiche
| Allergeni: | Solfiti |
|---|---|
| Ingredienti: | Uva |
| Allergeni: | Solfiti |
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