Mikkeller Limbo Series Yuzu 33 Cl. (can) (Alcol Free)

Da una "collaborazione scientifica" con gli amici di De Proef sono nate le Flemish Primitive: trattasi di birre a bassissimo tenore alcolico, prodotte presso lo stabilimento di De Proef, usando esclusivamente malti base come il Pilsner o altri cereali grezzi ( avena, frumento, segale)non maltati e sopratutto utilizzando un ceppo della casa isolato e di proprietà di Mikkeller che fa avvicinare queste low alcohol beer al mondo del sour, grazie a note citrico lattiche che possono ricordare una limonata. La peculiarità della Limbo Series sta poi nell'utilizzo di frutta di vario tipo che vanno ovviamente ad accentuare queste caratteristiche. Nello specifico ovviamente questa birra prevede aggiunta di Yuzu, quindi ne apprezzerete fortemente le sfumature agrumate.