Birra Dell'Eremo Get Back Journals 37,5 Cl.

Birra dell'Eremo Get Back Journals è una wild ale a fermentazione spontanea con passion fruit del birrificio umbro di Assisi. Il mosto viene inserito nelle migliori barrique della cantina, dove inizia una fermentazione lenta da ottobre a febbraio; dopo maturazione e affinamento viene aggiunto il frutto della passione, che si fonde al profilo sour e wild donando ulteriore freschezza. Color albicocca, con note tropicali, cantina e agrumi, acidità elegante e finale secco. Bottiglia da 37,5 cl. Alc. 5,3% vol.