3 Fonteinen Framboos Bio met Honing 2019 150 Cl.

3 Fonteinen Framboos met Honing nasce da almeno quattro mesi di macerazione di lamponi interi raccolti a mano su Lambic giovane, con aggiunta di miele. Le proporzioni seguite sono di un chilogrammo di frutta per litro di Lambic.

La Lambic al lampone viene poi nuovamente assemblata con Lambic più giovane, per ottenere un'intensità minima di 35% di frutta, e subito dopo imbottigliato. Queste bottiglie vengono poi conservate in cantina per almeno cinque mesi, in modo che la birra possa trasformarsi in un Framboos bello, tradizionale e vibrante. Con un naso abbondante di frutti di bosco mentre si scalda nel bicchiere, 3 Fonteinen Framboos invecchierà perfettamente ma potrebbe perdere alcuni dei colori vivaci e degli aromi di frutti di bosco.