A Magara Zarzamora 33 Cl.

I ragazzi di A Magara sono amanti di esperimenti eclettici con frutta, e probabilmente la Zarzamora è il più estreno ed inusuale: non è raro vedere IPA aromatizzate con aggiunta di frutta, sopratutto negli ultimi tempi, ma è raro trovarne una che prevede uso di more, in questo caso more di rovo da agricoltura sociale.

Versata nel bicchiere si presenta ambrata intensa con riflessi scarlatti. Al naso spiccano note di caramello, frutta rossa e di bosco, più secondariamente affiorano note resinose ed agrumate. Anche al palato è una birra che fa più sfoggio dell'apporto dei malti (una volta tanto) rispetto ai luppoli che comunque si fanno sentire.

Come abbinare la Zarzamora.

La consigliamo abbinata con robuste carni rosse alla griglia.