Amager Reaping Ravens 44 Cl. (lattina)(collab. Pivovar Ravens)

Quando Amager Bryghus incontra Pivovar Raven, il risultato ha il volo basso e l'artiglio affilato: Reaping Ravens è una IPA da 7,5% ABV e ben 82 IBU, nata dalla collaborazione tra le due birrerie e pensata per chi cerca un luppolo senza compromessi. La base è essenziale e pulita, acqua e solo malto Pilsner fermentato con lievito US-Ale, così che tutta la scena resti ai luppoli: Columbus porta la sua anima resinosa e pungente, Galaxy regala maracuja e pesca matura, Nelson Sauvin aggiunge quelle inconfondibili sfumature di uva bianca e uva spina, mentre Cashmere chiude con cocco, melone e scorza di lime. Il corpo è scattante e asciutto, l'amaro è deciso, profondo e persistente, e sotto la sua lama i profumi tropicali e vinosi continuano a danzare fino al finale. Reaping Ravens è un raccolto di luppoli neozelandesi, australiani e americani, servito da due birrerie che sanno perfettamente dove colpire.