Amager World's Best 44 Cl. (lattina)(collab. Badin Bryggeri)

Negli anni Venti Hulda Ottestad fece una scelta audace per una donna norvegese, comprando il Café Alliance di Harstad, e da una ricetta danese creò la Kvæfjord Cake, pan di spagna con meringa e mandorle, farcito di crema pasticcera e panna montata, che nel 2002 un sondaggio radiofonico proclamò la torta più buona del mondo. Amager Bryghus e Bådin Bryggeri di Bodø la trasformano in birra: World's Best è una Imperial Pastry Stout da 11% ABV e 20 IBU, scura e avvolgente, con un corpo denso e vellutato in cui mandorla, crema pasticcera, panna e meringa caramellata si fondono in una dolcezza golosa, appena raddrizzata da un amaro discreto. Un'amicizia dolce in forma liquida.