Birra Dell'Eremo Blackcurrant 37,5 Cl.

Birra dell'Eremo Blackcurrant è una wild ale della linea Bootleg del birrificio umbro di Assisi, arricchita dal ribes nero in macerazione. Fermentazione spontanea avviata con pied de cuve, che le conferisce profondità e complessità; visivamente affascinante, con intenso colore viola e schiuma rosata. Al naso ricchezza aromatica dominata dal ribes, con note di cantina e frutti di bosco; in bocca acidità elegante, tannino leggero e finale secco. Bottiglia da 37,5 cl, ideale con formaggi erborinati e dessert. Alc. 5,3% vol.