Birra Dell'Eremo Monogram 33 Cl. (lattina)

Italian Grape Ale prodotta con 30% di mosto di Verdicchio fresco. Brassata fondendo le varie tecniche produttive studiate nelle Italian Grape Ale create fino ad oggi. Il mosto di birra e quello di vino si fondono insieme creando un prodotto unico che al contempo fa emergere le sfaccettature di entrambi. Il lievito scelto produce un profilo fermentativo elegante e pulito, regalando aromi fruttati di pesca, di albicocca e sensazioni floreali intense che esaltano la bevuta. Al palato l'alto contenuto di glicerolo crea morbidezze inaspettate smussando tutte le spigolature, mentre la secchezza finale dovuta all'assenza di zuccheri residui crea pulizia palatale, tale da rendere questa birra pericolosamente beverina. Si mostra velata, dal colore giallo paglierino con riflessi bianchi ed una schiuma cremosa color avorio.