Brasserie de Cazeau Whope 33 Cl.

Whope di Brasserie de Cazeau è una belgian blonde di 6,7% ABV che interpreta con eleganza una delle espressioni più classiche della tradizione brassicola belga. Nel bicchiere si presenta dorata e luminosa, sormontata da una schiuma bianca e cremosa che accompagna un profilo aromatico di pane appena sfornato, miele d’acacia, scorza d’agrumi e delicate note speziate e fruttate tipiche della fermentazione belga, con sfumature di pera e banana matura. Il corpo è morbido ma scorrevole, sostenuto da una carbonazione vivace che ripulisce il palato e da un amaro leggero ed equilibrato, mentre la gradazione generosa si nasconde dietro una bevibilità sorprendente. Una blonde che unisce rotondità maltata e freschezza, da servire fresca, ma non gelida, in un calice a tulipano, per chi cerca nella tradizione belga un’espressione armoniosa, conviviale e dal carattere sincero.