De Cam Abrikoos 37,5 Cl.

De Cam Abrikoos è il lambic all'albicocca della Geuzestekerij De Cam di Gooik, nel Pajottenland, realtà che non produce ma seleziona, assembla e affina lambic tradizionali. Nasce dall'incontro tra lambic e albicocche di montagna (Berg-Abrikozen), dalla polpa intensa, zuccherina e leggermente acidula, che cedono colore, profumo e una dolcezza naturale trasformata dalla fermentazione. Dorato aranciato, poco schiumoso, unisce l'acidità vivace del lambic alla morbidezza del frutto, con note di cantina e legno. Bottiglia da 37,5 cl, da servire a 8-10 °C. Alc. 5% vol.