De Troch Oude Kriek 37,5 Cl.

De Troch Oude Kriek è la kriek tradizionale della Brouwerij De Troch di Wambeek, nel Pajottenland, prodotta aggiungendo ciliegie intere nelle botti di lambic per tutta la fase di fermentazione: la frutta si dissolve completamente nella birra, che ne assorbe tutte le proprietà organolettiche. Rossa rubino con schiuma rosata, mette in primo piano la ciliegia, che si unisce alle tipiche note di cantina e Brettanomyces; in bocca è secca, acidula e fruttata, con finale pulito. Bottiglia da 37,5 cl, da servire a 8-10 °C con formaggi freschi e dessert alla frutta. Alc. 5,5% vol.