Delirium Nocturnum 75 Cl.

Delirium Nocturnum nel formato da 75 cl è la scura della famiglia Delirium, prodotta dalla Brasserie Huyghe di Melle. Nel bicchiere è rosso-marrone scuro, con schiuma compatta bianco-giallina che aderisce alle pareti; il bouquet unisce caramello, moca e cioccolato puro a spezie come coriandolo e liquirizia. Al palato l'alcol è dapprima delicato, poi cresce un'amarezza progressiva dovuta in parte al luppolo, che asciuga il finale. La bottiglia grande è pensata per la tavola, con brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Alc. 8,5% vol.