Dupont Saison 75 Cl.

Dupont Saison nella bottiglia da 75 cl è l'archetipo della saison belga, brassato dal 1844 alla Ferme-Brasserie Dupont di Tourpes, nell'Hainaut. Nata come birra brassata d'inverno e rifermentata per mesi in legno per dissetare d'estate i lavoratori dei campi, si presenta giallo dorata e leggermente velata, con schiuma abbondante e persistente. Al naso domina il lievito, con note maltate leggere e, scaldandosi, frutta e luppolo. In bocca l'attacco fruttato e dolce lascia il passo a un'onda amara di luppolo che chiude su miele e frutta. Formato da tavola, con pollame, pesce e formaggi. Alc. 6,5% vol.