Eastside Big Dipper 33 Cl. (lattina)(collab. Ritual Lab, Jungle Juice, ECB, Rebel's, Hilltop, Vento Forte)

Eastside Big Dipper è l'imponente imperial stout nata da un'idea di sette birrifici del Lazio (Eastside con Ritual Lab, Jungle Juice, ECB, Rebel's, Hilltop e Vento Forte), arricchita da vaniglia, fichi secchi e uva passa. Parte da un mosto di oltre 34 gradi Plato fermentato con una valanga di lievito americano; poi 45 kg di fichi secchi e 15 kg di uva passa restano a contatto con la birra per venti giorni, e prima dell'inlattinamento si aggiunge vaniglia del Madagascar. Nera e densa, con frutta secca, cioccolato e calore alcolico. Lattina da 33 cl. Alc. 12% vol.