Eastside Star Gazer 33 Cl. (lattina)

Eastside Star Gazer è un Imperial Stout da 11% che trasforma in birra il ricordo del biscotto Pan di Stelle: una versione liquida e profondamente golosa, firmata da Eastside, che unisce lattosio a evocare la panna, nocciole in abbondanza e un’ondata di cacao davvero generosa. Nel bicchiere si presenta nera come la notte, sormontata da una schiuma color tonaca di frate, densa e di lunga persistenza. Al naso, Star Gazer di Eastside si apre con un trionfo di cacao, amaro e dolce insieme, accompagnato da orzo tostato e da una nota di caffè. In bocca l’esperienza raggiunge il suo culmine: una lunghissima ondata di cioccolato, nocciole e un pizzico di liquirizia avvolge il palato con una consistenza oleosa e vellutata. L’amaro resta in perfetto equilibrio, frutto della somma tra quello della luppolatura e quello dei malti scuri, impiegati senza risparmio in ricetta, che firmano un finale lungo, scuro e irresistibilmente goloso.