Eastside Wild Rover Fusto 24 Lt. (baionetta)

Eastside Brewing Wild Rover

Birra ad alta fermentazione, affinata in fusto e lattina. Nera con schiuma compatta, dalla media persistenza di color nocciola. Aroma dominato dal caffè e l’orzo tostato, la liquirizia e la cioccolata giungono in rapida successione. Al palato è morbida. Il gusto è dominato dal caffè e dalla liquirizia. Allo scaldarsi della birra emergono note di cioccolata amara e di frutta rossa. Una evidente nota salmastra accompagna la bevuta esaltando il carattere della birra. L’amaro è medio a bilanciare la componente maltosa. La carbonazione media enfatizza il corpo e la sensazione palatale vellutata. Consigliamo di abbinare la nostra irish stout con ostriche e frutti di mare. I formaggi semi stagionati come Emmentaler, Gouda o la Provola affumicata rappresentano una scelta sempre valida così come i dolci a base di cioccolato fondente e/o caffè.