Garage Current 44 Cl. (lattina)

Una Sour Ale prodotta con Golden Promise, fiocchi d'avena e fiocchi di grano per creare una base morbida e soffice su cui adagiare gli aromi del caffè. Per questa ricetta, è stata selezionata una miscela di caffè davvero complessa, ricca e corposa, con aggiunta di cioccolato e leggere note fruttate. Una modesta quantità di luppolo è stata aggiunta ad una bassa temperatura di Whirlpool per aggiungere complessità alla birra, prima che venisse fermentata con lievito London Fog e poi lasciata a maturare con chicchi di caffè. Il risultato è una Sour Ale morbida, aspra e beverina con un bel carattere di caffè che la fa da padrone.