Goose Island Bourbon County Brand Stout 2020 50 Cl.

Bourbon County Brand Stout 2020 di Goose Island Beer Co. è l’Imperial Stout originale maturato in botti di bourbon, qui in una vintage da 14,6% di alcol in volume che porta avanti la missione dichiarata ogni anno dal birrificio: essere la migliore versione di sé mai realizzata, con gli ingredienti migliori e le botti di whiskey più pregiate. La birra di Goose Island riposa per un anno in un assemblaggio di botti di bourbon provenienti da diverse distillerie, un tempo necessario a costruire quella complessità che solo il tempo sa regalare. Nel bicchiere si presenta scura e profonda, con un’aroma che si apre su fudge, vaniglia e caramello, tre note golose che si fondono con il calore del legno e con il tratto dolce e speziato lasciato dal bourbon. In bocca il corpo è ricco, pieno e avvolgente, di grande complessità, con un finale lungo e caldo che accompagna ogni sorso. Da servire a temperatura di cantina, in un calice a tulipano o in un piccolo snifter, da sola a fine pasto o in abbinamento a formaggi erborinati, brownie al cioccolato e dessert al caramello. Una vintage che racconta la costanza di un classico e che, con qualche anno di cantina, saprà arrotondarsi e guadagnare ancora in profondità.